Driftige damer har jeg alltid hatt sans for, denne gangen traff jeg på to av de på min medietur til Gudbrandsdalsvegen. Med to tomme hender startet Kari og Elisabeth Øyen
Øyens Hjemmebakeri. I 2013 med fire takker mens idag håndterer de 46 steke takker. Her produseres 30000 flatbrød i året, 20000 håndpakkede lefser i året og 117 000 fettbrød.
Hva de har fått til! Det er jo helt imponerende.
Hva er suksessoppskriften til Øyens Hjemmebakeri? Bestemor sine oppskrifter, et sterkt ønske om å bake sitt eget levebrød, en god del stå på vilje og samhold tenker jeg.
Hvordan foretrekker du flatbrødet ditt? Jeg liker det litt tykt, med smør på. På Øyens Hjemmebakeri steker de flatbrødet akkurat slik du vil ha det Så er det Bestemors potetlefse da! Den må jeg prøve å lage, vet ikke helt hvordan det går. Jeg er ikke akkurat en stor baker, de sier at å bake potetlefse er en kunst som ingen mestrer uten hardt arbeid!
Okay, da blir det liv på kjøkkenet mitt, kanskje dere hører ifra meg.
Ta en titt på hjemmesiden deres og la deg friste.
Takk for meg!
(Pressetur invitert av Gudbrandsdalsvegen)
(Forside bilde er mottatt av Øyens Hjemmebakeri)
