Patatas bravas er en av de mest populære tapasrettene i Spania. Den består av frityrstekte potetbiter servert med en smakfull tomatsaus og noen ganger en kremet aioli. Retten er enkel, men full av smak og […]

Albóndigas er en elsket spansk rett som består av små, saftige kjøttboller som ofte serveres i en smakfull tomatsaus. Denne retten er en populær del av den spanske tapasmenyen og passer både som forrett og […]

Gambas al Ajillo er en klassisk spansk tapasrett som er populær over hele Spania. Den består av saftige reker som raskt stekes i en smakfull olivenolje sammen med hvitløk og chili, noe som gir en […]

Gazpacho er en klassisk spansk kald suppe som passer perfekt for varme sommerdager. Den kommer opprinnelig fra Andalusia og er både forfriskende og enkel å tilberede. Suppen er laget med ferske grønnsaker som tomater, agurker […]

Spansk matkultur og spansk kjøkken er en fargerik symfoni av smaker og tradisjoner, en gastronomisk reise der hver bit er en dans av intense og velbalanserte smaker. Gjennom årtusener med flerkulturelle påvirkninger, fra maurernes krydder […]