Hellas er vakkert på alle måter, og for veldig mange nordmenn et favorittreisemål. Det er både romantisk, vakkert og hyggelig på samme tid. For meg er også det unike med Hellas og maten.
Turen til Kreta i høst ble en smaksopplevelse. Sjarmerende landsbyer ble besøkt, også usedvanlige hyggelige små lokale restauranter.
Hellas og maten – den greske maten
I en liten landsby som het TaBepva ble det servert fantastisk gresk mat. De enkleste bord ble dekorert med kritthvite duker, i en fantastisk bakhage, og med druer hengende over oss klare for høsting
Den ene greske retten etter den andre ble servert og den Greske salaten smakte himmelsk. Råvarene og konsistensen var unik og usedvanlig delikat.
På turen fikk også Reiseperler vært med på et matkurs som ble holdt på Doitlikeacretan og Evangelos Apartments i sjarmerende Chania.
Her ble kjøkkenet omdannet til en matopplevelse, jeg sent vil glemme. Vi fikk være med å tilbrede maten i tilegg til foredrag om matkulturen og de fantastiske råvarene på Kreta.
Vi lærte at det beste med kretisk matkultur var å bruke årstidens råvarer, og det som var ferskest og best akkurat da.
En fantastisk hyggelig kveld ble avsluttet rundt det hyggelige langbordet på kjøkkenet, med alt du kan tenke deg av smakfulle greske retter. Og ikke minst lokal vin. Hvis du tror at gresk mat kun er tør soulakikjøtt eller mousaka da tar du nok feil.
